En 2016, après deux ans de réflexion et formation  : « c’est décidé je me lance en tant que spirulinier! ».

Rien n’existe, tout est à créer sur la parcelle : terrassement, montage de la serre, des bassins, pose de bache pour l’étanchéité des bassins, système de récupération des eaux de pluie

Les premiers bassins étaient prêts en 2016, j’ai pu démarrer l’activité spiruline en 2017.

De plus en plus, on se rend compte que « faire simple c’est mieux ». Produire en saison facilite la récolte et le développement de la spiruline sous contrôle qualité (microbiologie, métaux lourds, paramètres qualitatifs..)

Je commercialise en circuits courts, je privilégie la vente directe, en marché fermier par exemple, pour échanger directement avec le consommateur.

A l’occasion de Tous en Bottes, je vous attends sur l’exploitation pour vous faire découvrir ma spiruline !